Составляя меню на завтрак, следует помнить прежде всего о том, что желудок после пробуждения голодный и пустой, а значит, стенки его более уязвимы к воздействию раздражителей. Специалисты выделяют топ-9 таких продуктов, которые опасно есть с утра. Знать об этом важно каждому.
Кофе
Кофе — любимый многими напиток, с которого обычно и начинается утро. Но специалисты спешат предупредить ценителей этого бодрящего напитка об опасности.
Дело в том, что кофе, регулярно употребляемый на голодный желудок, раздражает слизистую, способствуя тем самым развитию гастрита. Помимо этого, кофеин агрессивно воздействует на стенки желчного пузыря, вызывая его беспорядочные сокращения с выбросом желчи.
Действие кофеина нельзя смягчить молоком, как предполагают многие. Дело в том, что вяжущие элементы, содержащиеся в чае/кофе, при взаимодействии с молочными белками образуют практически нерастворимые соединения, которые впоследствии оседают в почках в виде камней.
Приправы и специи
Употребление таких продуктов, как острый перец, чеснок и другие приправы/специи контролировать нужно в любом случае. А натощак их лучше вообще не есть, поскольку это может вызвать гастроспазмы.
Цитрусовые
Лимоны, апельсины, мандарины и грейпфруты содержат огромное количество кислоты, которая оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка и разъедает его незащищенные стенки. Особенно опасно есть цитрусовые людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Холодные напитки
Под воздействие низких температур сосуды желудка сужаются, что вызывает проблемы с кровоснабжением этого органа и нарушениям пищеварительных процессов. Холодные напитки, даже несладкий компот рекомендуется пить подогретыми либо после еды.
Газировку, в том числе и теплую, на голодный желудок пить не стоит, поскольку пузырьки газа также оказывают негативное воздействие на слизистую.
Бананы
Плоды с большим содержанием сахара, к которым относятся и бананы, также не рекомендуется употреблять на голодный желудок. Дело в том, что сахар быстро усваивается и начинает раздражать поджелудочную железу. В результате активизируются процессы выработки инсулина, что приводит к падению уровня сахара в крови.
Человека одолевает апатия и усталость, хотя день только начался. Между тем, употребление сладких фруктов и ягод спустя некоторое время после еды, наоборот, придает сил и бодрости.
Дрожжи
Все хлебобулочные изделия, в том числе и выпечка, — крайне нежелательный и даже опасный продукт на утреннем столе. Дрожжи активизируют процессы выработки желудочных газов, провоцируя вздутие.
Сырые овощи
Овощи, хотя и относятся к легкой пище, натощак все же их есть не рекомендуется. Кислоты, содержащиеся в сырых овощах, негативно влияют на слизистую и стенки желудка.
Даже простенький салатик, съеденный на завтрак, днем может обернутся повышенным газообразованием и дискомфортом в области живота. А свежевыжатый овощной сок, выпитый с утра, провоцирует образование желудочного камня.
Томаты, например, содержат большое количество дубильных веществ, повышающих кислотность желудка.
Колбаса
Для многих такой завтрак, как чашка кофе и бутерброд с колбасой, стал уже привычным, и мало кто задумывается о том, что для организма это сильнейший стресс. В составе колбасы, которая продается в наших супермаркетах, присутствует не только мясо (сам по себе тяжелый продукт), но и множество вредных добавок, в том числе красителей и консервантов.
Только что проснувшийся желудок не может справиться с таким наплывом химии, что приводит к развитию довольно серьезных заболеваний.
Хурма
Днем употребление хурмы вполне себе полезно, ведь в них содержится огромное количество необходимых организму элементов. Но из утреннего меню их лучше исключить.
Попадая в пустой желудок, они преобразуются в гелеобразную массу, что затрудняет переваривание пищи и вызывает дискомфорт, иногда даже боли.