Горячие бутерброды с колбасой и сыром — прекрасный завтрак для всей семьи. Такое блюдо можно приготовить очень быстро. Для приготовления понадобится продукты, которые всегда под рукой. Вы можете менять пропорции, добавки и специи под свой вкус.
В начинку для бутерброда можно добавить смесь пряных трав или овощи. В качестве мясной составляющей можно использовать колбасу, ветчину, сардели. Для блюда понадобится твёрдый сыр с жирностью 45% — 50%, его можно заменить на плавленый или пастообразный сыр.
Для жарки бутербродов используйте рафинированное растительное масло без запаха.
Ингредиенты для приготовления завтрака для всей семьи за 20 минут:
- Сарделька -1 шт.
- Твердый сыр — 60 г.
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Хлеб — 8 ломтиков.
- Растительное масло — 2 — 3 ст. л.
- Соль, перец.
Приготовление горячих бутербродов с сыром и колбасой:
1. Сардельку очистить от упаковочной кожуры, нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Яйца вбить в посуду для перемешивания, добавить соль и перец.
4. Взбить яйца венчиком до однородности.
5. Выложить сметану и перемешать смесь.
6. Добавить сыр и нарезанную сардельку. Перемешать.
7. На ломтик хлеба выложить начинку.
8. Хорошо разогреть сковороду, влить растительное масло. Укладывать в горячее масло бутерброды начинкой вниз, жарить одну минуту до зарумянивания.
9. Перевернуть бутерброды и продолжать обжаривать в течение минуты.
10. Выложить готовые бутерброды в начале на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а после переложить на подогретую тарелку для подачи.
Посыпать закуску мелко нарезанным луком или другой зеленью по выбору.
Подать бутерброды можно с овощными шпажками или с нарезкой из свежих помидор. Такая закуска отличная идея для пикника или перекуса.