Салат «Мужские слезы» — это вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или же на ужин. Для его приготовления используется отварное куриное филе, морковь по-корейски, лесные грибы, куриные яйца и вкусный плавленый сыр.
Подавать такой салат можно без гарнира, так как он довольно сытный. Ну, или можно, конечно, приготовить плов или обычное картофельное пюре. Сочетаться такой салат будет с чем угодно. Морковь по-корейски можно приготовить в домашних условиях, а можно купить уже готовую в любом продуктовом магазине. Для того, чтобы ее приготовить в домашних условиях, достаточно просто натереть ее на специальной терке и добавить нужные специи, подойдет: молотый кориандр, перец, соль. Также нужно обязательно добавить уксус и масло растительное, лучше чтобы оно было без запаха.
Ингредиенты:
- Морковь по-корейски – 100 г.
- Куриные домашние яйца – 3 шт.
- Плавленый сыр – 1 шт.
- Куриное филе – 100 г.
- Жареные лесные грибы с луком (можно использовать шампиньоны иди вешенки) – 100 г.
- Майонез 67% жирности – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Куриные отварные яйца натереть на терке, только предварительно их очистить. С плавленым сырком поступить аналогично.
2. Отварное куриное филе нарвать на кусочки одинаковые по размеру.
3. На красивое и большое блюдо, ближе к краю поставить формировочное металлическое кольцо. Выложить куриное филе.
4. Затем выложить жареные лесные грибы с луком.
5. Смазать майонезом.
6. Затем выложить морковь по-корейски.
7. Смазать майонезом. После этого выложить натертый плавленый сырок.
8. Последним слоем выложить натертые куриные яйца.
9. Снять аккуратно металлическое кольцо.
10. Украсить готовый салат «Мужские слезы» зеленью и любыми замороженными ягодами для более эффектного и оригинального вида.
Приятного аппетита!